清炖蘑菇土鸡

清炖蘑菇土鸡
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健康功效

蘑菇:提神
醋:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

土鸡
王守义炖鸡料

清炖蘑菇土鸡的做法

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解1

    1.土鸡一只,掏净内脏,清洗干净,介意的筒子可以去掉鸡尾部。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解2

    2.蘑菇洗净,掰小朵,香菇洗净。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解3

    3.土鸡放入汤锅,加水,水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料,不要撕破纸袋包装,应连包装一起放入。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解4

    4.滴入几滴食用醋,可使肉质细嫩。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解5

    5.倒入少量料酒,去除腥味。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解6

    6.中火炖半小时后夹出炖鸡料不要了。以免汤味过重。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解7

    7.转小火,炖约四十分钟后加入盐。切记盐不能过早加,不然鸡肉的口感会材。

  • 清炖蘑菇土鸡的做法图解8

    8.炖至用筷子很轻易就可戳入鸡背上的肉便可关火。关火后,加盖闷一小会即可装碗开始享用啦!

清炖蘑菇土鸡的家常做法

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