1.盆中放入面粉一小勺糖和一小勺酵母。
2.用温水和面,把面团揉均匀光滑。
3.盖上保鲜袋第一次醒发至两倍大(夏天大概一小时就可以了)。
4.把面团再揉揉,开始整形,面团赶制成大面片(越薄越好啊)
5.然后抹上芝麻酱并撒盐
6.卷成条下机子
7.整形花卷
10.看看是不是还好呢
1、想要馒头或者花卷宣软关键在于二次醒发要有一定时间,而且要凉水上锅(如果二次醒发时间够长也可以热水蒸)。2、和面时候加点糖花卷吃上没有发酵粉的味道
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