冬瓜菊花的做法

• 1.冬瓜1块。

• 2.分成8块，去皮切成正方形。

• 3.把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。

• 4.然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。

• 5.把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。

• 6.腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。

• 7.放入吉士粉里扑粉。

• 8.扑好粉的冬瓜菊。

• 9.花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。

• 10.炸好的冬瓜菊。

• 11.锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。

• 12.淋在菊花上即可。