培根炒年糕的做法

• 1.炒年糕的所以材料。

• 2.胡萝卜切成细丝。

• 3.西芹切成细丝。

• 4.洋葱切成细丝备用。

• 5.大蒜剁成蒜末。

• 6.调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。

• 7.先把年糕放开水中煮一会儿。

• 8.年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。

• 9.锅中加入适量的色拉油加热。

• 10.先放入培根翻炒一下。

• 11.然后放入胡萝卜翻炒。

• 12.在放入洋葱和西芹翻炒均匀。

• 13.蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。

• 14.年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。

• 15.继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。