排骨:补肾 油豆角:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.油豆角洗净用手掰成段。
2.猪排洗净控水备用。
3.热锅下油,放入白砂糖小火炒化。
4.放入洗好的排骨。
5.炒上糖色。
6.加入剩余的调料。
7.大火烧开转小火盖盖炖30分钟。
8.再放入油豆角。
9.翻炒均匀盖盖再炖20分钟出锅即可。
油豆角最好用手掰不要用刀切。喜欢吃土豆的还可以放上一些土豆一起炖。
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