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蒜烧小鲨鱼
健康功效
料酒:活血化瘀
豆瓣酱:辅助降血压、维持皮肤和粘膜健康、补血
姜:化痰止咳
蒜烧小鲨鱼的做法
![蒜烧小鲨鱼的做法图解1]()
1.小鲨鱼让卖鱼的处理好，漂净
![蒜烧小鲨鱼的做法图解2]()
2.准备好调料
![蒜烧小鲨鱼的做法图解3]()
3.鲨鱼用开水烫5分钟
![蒜烧小鲨鱼的做法图解4]()
4.轻轻撮去沙皮
![蒜烧小鲨鱼的做法图解5]()
5.洗净，切段
![蒜烧小鲨鱼的做法图解6]()
6.锅里油热，放姜，蒜，辣椒
![蒜烧小鲨鱼的做法图解7]()
7.加半碗水，加糖，老抽，豆瓣姜煮开
![蒜烧小鲨鱼的做法图解8]()
8.放下鱼块
![蒜烧小鲨鱼的做法图解9]()
9.加料酒，醋，大火煮开，中火煮15分钟
![蒜烧小鲨鱼的做法图解10]()
10.加点盐，胡椒粉煮2分钟
![蒜烧小鲨鱼的做法图解11]()
11.把鱼盛出，在鱼汁中放入葱段煮开
![蒜烧小鲨鱼的做法图解12]()
12.把鱼汁倒在鱼段上即可
小贴士
1.辣椒的用量根据自己需要的放。
2.鱼段切好，拍上淀粉煎一下再煮也不错。
蒜烧小鲨鱼的家常做法
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