桂花栗蓉的做法

• 1.准备板栗，500克左右。

• 2.锅中加水，将板栗化冻。

• 3.煮板栗，大火煮开后转小火，煮至熟透。

• 4.用擀面杖将煮熟的板栗打成泥，不必十分细腻，稍稍留点小粒粒吃起来反而会更有味道。

• 5.另起锅，加入油（适量即可，不必太多），然后倒入白糖一起炒。

• 6.待白糖基本化开，倒入板栗泥一起翻炒。

• 7.最后加上糖桂花，翻炒均匀后出锅。

• 8.这是成品了，香香甜甜的，非常好吃。