鸡蛋冰淇淋的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）

• 3.加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。

• 4.小火加热，边加热加搅拌。（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。

• 5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。

• 6.盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。