腊肉炒老芋头

腊肉炒老芋头
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健康功效

腊肉:保护神经系统
芋头:解毒
蒜苗:护齿、低蛋白质

腊肉炒老芋头的做法

  • 腊肉炒老芋头的做法图解1

    1.芋头去皮,切片。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解2

    2.撒盐腌制l5分钟,洗净。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解3

    3.蒸锅置火上,入水烧开,放入芋头和腊肉,大火蒸5分钟,取出芋头,再蒸5分钟,取出腊肉。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解4

    4.腊肉稍凉,切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解5

    5.锅置火上,入油烧热,放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解6

    6.倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解7

    7.放入腊肉,加适量盐调味。

  • 腊肉炒老芋头的做法图解8

    8.继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。

小贴士

用盐腌,可以让老芋头口感更筋道。

本菜谱由夏花秋香上传

腊肉炒老芋头的家常做法

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