榛子巧克力千层蛋糕

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作者:遇見1992

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 50克
糖粉 25克
玉米淀粉 30克
榛子巧克力酱 适量

榛子巧克力千层蛋糕的做法

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解1榛子巧克力千层蛋糕

    1.将所需食材准备好,分别称重

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解2榛子巧克力千层蛋糕

    2.牛奶倒入碗里

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解3榛子巧克力千层蛋糕

    3.筛入糖粉、玉米淀粉跟低粉

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解4榛子巧克力千层蛋糕

    4.搅拌均匀

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解5榛子巧克力千层蛋糕

    5.鸡蛋打入碗里

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解6榛子巧克力千层蛋糕

    6.轻轻搅拌均匀

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解7榛子巧克力千层蛋糕

    7.将蛋液倒入面糊中,搅拌均匀

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解8榛子巧克力千层蛋糕

    8.将千层糊过两次筛

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解9榛子巧克力千层蛋糕

    9.舀一勺千层糊跟花生油混合

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解10榛子巧克力千层蛋糕

    10.搅拌至完全乳化

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解11榛子巧克力千层蛋糕

    11.将乳化好的千层糊倒入大碗里,搅拌均匀

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解12榛子巧克力千层蛋糕

    12.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20′

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解13榛子巧克力千层蛋糕

    13.锅加热,舀一勺千层糊,晃动锅使千层糊均匀摊开在锅里

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解14榛子巧克力千层蛋糕

    14.凝结冒泡后关火,沿锅边轻轻刮开千层皮

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解15榛子巧克力千层蛋糕

    15.取出平摊在晾网上晾凉

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解16榛子巧克力千层蛋糕

    16.将煎好的千层皮用油纸包好

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解17榛子巧克力千层蛋糕

    17.放入冰箱冷藏半个小时

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解18榛子巧克力千层蛋糕

    18.取一张千层皮,抹上榛子巧克力酱

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解19榛子巧克力千层蛋糕

    19.用抹刀抹平

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解20榛子巧克力千层蛋糕

    20.再盖上一张千层皮,涂上榛子巧克力酱,抹平,以此类推

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解21榛子巧克力千层蛋糕

    21.一道美味的榛子巧克力千层蛋糕就做好了

  • 榛子巧克力千层蛋糕的做法图解22榛子巧克力千层蛋糕

    22.我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

小贴士

♥搅拌鸡蛋的时候动作不可过大,以免气泡,做出来的千层皮不美观;煎蛋糊钱锅不用加太热太久,以免倒下去的千层糊过快凝结分摊不均匀

本菜谱由遇見1992上传

榛子巧克力千层蛋糕的家常做法

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