浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕

浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕
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作者:Summer_sweet

健康功效

鸡蛋:护眼明目
可可粉:抗癌防癌

食材用料

肉桂粉 1.5g
巧克力碎 15g
泡打粉 1g
红糖或黑糖 40g
咖啡粉 20g
0.2g
玉米油 15ml
任意坚果 10g

浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解1

    1.准备工作:将纸模放进模具中

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解2

    2.准备材料

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解3

    3.将坚果掰碎

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解4

    4.将面粉50g放入碗中

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解5

    5.再放入可可粉10g

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解6

    6.咖啡粉20g

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解7

    7.放入红糖或黑糖30g

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解8

    8.再放入肉桂粉1.5g

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解9

    9.将巧克力掰碎 放入碗中

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解10

    10.再加入1g泡打粉

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解11

    11.再加入1g小苏打,放置一旁备用

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解12

    12.在另一个碗中放入鸡蛋

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解13

    13.倒入牛奶50ml

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解14

    14.倒入玉米油15ml

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解15

    15.用筷子搅打均匀

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解16

    16.将搅打好的液体倒入粉类碗中

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解17

    17.用筷子混合,不用太均匀 大致没有干粉就好(马芬面糊就是这么粗狂)

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解18

    18.倒入装好纸模的模具中

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解19

    19.撒上掰好的坚果碎,放入烤箱150℃烤10分钟
    (我用了小马芬模所以用时短 正常大小的马芬应该烤20分钟

  • 浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的做法图解20

    20.出炉后撒糖粉或淋上巧克力酱装饰都很好看

    一个个可爱的小蘑菇头 真是萌化我

小贴士

其实就是把干性材料和液体分开放在两个碗里 再混合到一起 倒入模具烤制即可 只是我的步骤比较详细

咖啡粉很提味不要省略哦,尽管可能吃不出来咖啡的味道 肉桂粉可省略 坚果我用了榛子碎

小个的组织比较细腻 大个的肯定会粗糙一点 不过好吃就好啦~

本菜谱由Summer_sweet上传

浓郁巧克力咖啡马芬蛋糕的家常做法

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