姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鲩鱼切块,晾干血水。
2.切好姜片,葱头。热锅下油,姜片,葱爆一会。
3.下鱼块煎得两面金黄。
4.下点米酒去除鱼腥味。
5.加点开水,酱油,盐,煮上5分钟。
6.煮至收汁,下点葱花就可以了。
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