香煎巴沙鱼块的做法

• 1.冰箱拿出巴沙鱼块一包备用

• 2.把巴沙鱼块放入水里解冻

• 3.用厨房纸吸干水分，放入盘子里，倒入料酒，蚝油，盐，姜丝搅拌均匀，腌制十分钟

• 4.十分钟后，把鱼块粘上一层玉米淀粉

• 5.反过一面再粘一层淀粉

• 6.热好油锅，把鱼块放入，小火煎

• 7.煎到至两面金黄色

• 8.出锅前，倒入适量酱油（可放可不放）把切好的葱花撒上，再撒一些黑胡椒粉，关火即可

• 9.装盘

• 10.成品，金黄色的鱼块，外酥里嫩，很好吃