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土豆烧茄子
健康功效
茄子:活血
土豆:和胃
土豆烧茄子的做法
![土豆烧茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块
![土豆烧茄子的做法图解2]()
2.葱和蒜切末
![土豆烧茄子的做法图解3]()
3.锅热倒油，下入葱和蒜爆香
![土豆烧茄子的做法图解4]()
4.倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀
![土豆烧茄子的做法图解5]()
5.倒入茄子块继续翻炒
![土豆烧茄子的做法图解6]()
6.添一碗水大火煮开转小火炖10分钟
![土豆烧茄子的做法图解7]()
7.大火收汁，加盐调味
![土豆烧茄子的做法图解8]()
8.出锅装盘享用
小贴士
茄子和土豆炖软烂就可以了，时间自己掌握
土豆烧茄子的家常做法
（全部）
茄子:活血
土豆:和胃
1.茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块
2.葱和蒜切末
3.锅热倒油，下入葱和蒜爆香
4.倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀
5.倒入茄子块继续翻炒
6.添一碗水大火煮开转小火炖10分钟
7.大火收汁，加盐调味
8.出锅装盘享用
茄子和土豆炖软烂就可以了，时间自己掌握
