蒜香烤小排骨的做法

• 1.排骨切开3大块（因为我没有大容器放一整块），用叉子在排骨上扎上小洞，以便入味。放入腌料腌1个晚上，中途翻面一两次。

• 2.用锡箔纸把排骨包起来。（因为小排骨比较薄，包起来烤不会烤得太干）

• 3.烤箱预热400F/200C度，把排骨放入烤30分钟。

• 4.打开锡箔纸，把排骨移至烤网上，刷一层腌料，两面各烤10分钟。（用筷子扎一扎，很容易扎入就表示熟了）

• 5.两面刷上蜂蜜，各烤5分钟上色。