酸豆角炒肉末的做法

• 1.准备原材料，肉丝剁成肉糜。

• 2.热锅冷油，下入肉糜。

• 3.肉糜变白后加入酱油。

• 4.翻炒均匀后盛出待用。

• 5.锅内重新加油，小火爆香葱姜蒜辣椒花椒。

• 6.下入酸豆角翻炒，然后加入一小碗水闷一会儿。

• 7.水快干后加入肉糜。

• 8.翻炒均匀加入糖，鸡精即可出锅。