卤猪大肠的做法

• 1.把生抽、老抽、桂皮、八角、陈皮、陈皮、茴香、蒜、糖水放入锅中大火煮开捞渣放凉备用「卤水就煮好了」

• 2.大肠表面反复冲洗干净

• 3.将大肠反面把内壁的白色油扯干净放面粉再放一把盐下去抓洗，反复多几次 洗好再反过来

• 4.放入卤水放入大肠

• 5.中火煮开转小火煮大概20分钟，至到筷子能扎破就可以了

• 6.熟的状态

• 7.切好撒葱再煮一分钟捞出

• 8.成品拉