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干锅辣味蛏子
健康功效
蛏子:清热
香菜:富含维生素C
酱油:活血化瘀
干锅辣味蛏子的做法
1.蛏子放入盆中加水和盐浸泡半天
2.葱姜蒜切片
3.小米辣切段
4.香菜切大段
5.锅中倒入油烧热
6.放郫县豆瓣辣酱，剁椒酱各一勺
7.小火慢炒
8.放入料酒
9.放入葱姜蒜小米辣
10.放入糖
11.炒出香味
12.放入沥干水的蛏子
13.放入酱油翻炒
14.放入少许盐调味
15.大火炒三分钟
16.撒上香菜即可
17.一道美味的干锅辣味蛏子就做好了
18.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
小海鲜在炒制时，时间一定要掌握好，时间长容易老，时间短不熟，以蛏子大部分脱壳为准。
干锅辣味蛏子的家常做法
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