香辣蛏子

香辣蛏子
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健康功效

蛏子:散结

香辣蛏子的做法

  • 香辣蛏子的做法图解1

    1.一汤匙海盐放入盆中。

  • 香辣蛏子的做法图解2

    2.加入800~1000ml水将海盐化开,加入一块冰块(冬季可不加)。

  • 香辣蛏子的做法图解3

    3.将冲洗过的新鲜蛏子倒入盆中,再滴几滴麻油,泡3~4小时让蛏子吐沙,然后再用清水洗净。

  • 香辣蛏子的做法图解4

    4.热锅凉油,油温八九成热时加入姜片、红辣椒和切碎的蒜子炒出香味,将渡洗干净沥去水分的蛏子倒入爆炒,再加入料酒和适量生抽,翻炒至蛏子外壳张开即可出锅装盘。

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香辣蛏子的家常做法

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