加拿大北极虾菠菜咖喱的做法

• 1.加拿大野生北极虾，捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，北极虾活虾在船上煮熟、分级、冷冻、装箱，直接解冻就可以吃，虾肉鲜甜q弹，北极虾入菜更是纷繁多样，选购北极虾时请认准这个协会LOGO，就能买到原产于加拿大的北极虾了，协会认可的产品，在品质等方面就更有保障，加拿大北极虾是熟冻的符合生食标准，可以在室温缓慢解冻，或用冷水冲洗解冻。

• 2.配菜处理，蒜切碎，洋葱切丝，菠菜切断、香菜切段。

• 3.油热煸炒蒜末和孜然。

• 4.炒香放入洋葱丝，微微透明后加入酸奶（酸奶炒到水分蒸发的差不多）。

• 5.撒入姜黄和辣椒粉。

• 6.倒入200ml温水煮开。

• 7.加椰浆继续煮5分钟。

• 8.之后放入加拿大北极虾炖煮。

• 9.最后放上菠菜，撒香菜完成。