梅干菜闷猪尾

梅干菜闷猪尾
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作者:淡若晨风

食材用料

猪尾巴
梅干菜
蒜子

梅干菜闷猪尾的做法

  • 梅干菜闷猪尾的做法图解1

    1.猪尾巴处理干净后切段,焯水,把血水焯干净。待用。梅干菜洗净泡发够挤干水份待用

  • 梅干菜闷猪尾的做法图解2

    2.锅里放少许油烧热放入姜块,八角两个,白芷两片,加入猪尾巴炒制皮起酥时放入料酒红曲米(红曲米的作用是让菜变得更红亮)生抽老抽味精盐调味入高压锅压5分钟停火闷5分钟

  • 梅干菜闷猪尾的做法图解3

    3.砂锅烧热垫上洋葱丝加入炒好的梅干菜和猪尾巴倒入砂锅闷上即可

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梅干菜闷猪尾的家常做法

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