养颜鸡脚汤

养颜鸡脚汤
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作者:Rita-Fung

健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡脚 一斤
新鲜淮山 一个
杞子 适量
猪展 半块
干龙眼肉 6-7粒

养颜鸡脚汤的做法

  • 养颜鸡脚汤的做法图解1

    1.材料:花生,眉豆,鲜淮山。

    花生,眉豆洗干净备用。

    Ps:鲜淮山去皮时候,记得把手湿了,再批皮。要不会双手痒死的。或许要是真的手也痒了,就用白醋倒到痒的地方,即刻止痒的。要是没有白醋的话,就用虎标万金油红色的,止痒也不错。

  • 养颜鸡脚汤的做法图解2

    2.鸡爪洗干净,切去“指甲。猪展洗干净。
    拿锅烧开水,把鸡脚、猪展放下去滚一分钟,捞起,备用。

    Ps:为什么广东人煲汤都要把鲜肉过热水呢?
    因为如果它是冰鲜的话,就可以辟除冰鲜味。
    要是新鲜的为什么也要过热水呢?
    这样可以把本身的味道辟一辟走,这汤更鲜更好味。

  • 养颜鸡脚汤的做法图解3

    3.所有材料一起煮,大火滚后,小火煮至2个钟。

小贴士

广东老火汤煮法很简单的。

本菜谱由Rita-Fung上传

养颜鸡脚汤的家常做法

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