清凉芒果西米露的做法

• 1.将西米放在水里煮至透明，沥干水分放入冰水中冷却备用。

• 2.芒果去皮，将前后两块整片芒果切成小粒备用，中间连着果核的果肉用刀背取下后放入搅拌机弄成果泥。

• 3.冰糖和薄荷叶放入开水中煮溶。留两片做最後的装饰。

• 4.薄荷糖水去掉薄荷叶和将芒果泥芒果粒，冷却的西米混合放入冰箱，冷藏几小时

• 5.冷却后装碗装饰即可食用。