发面葱花软饼

发面葱花软饼
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作者:香山红叶

食材用料

1大碗
适量
熟芝麻 适量
安琪发酵粉 1/4袋
调和面 适量

发面葱花软饼的做法

  • 发面葱花软饼的做法图解1

    1.酵母用温水化开搅匀和面

  • 发面葱花软饼的做法图解2

    2.搅拌成絮状

  • 发面葱花软饼的做法图解3

    3.面稍微和软些如果面沾手给手上抹些食用油柔光醒发

  • 发面葱花软饼的做法图解4

    4.小葱洗净切葱花备用

  • 发面葱花软饼的做法图解5

    5.醒发的面呈蜂窝状切一块擀成大圆饼上面拌匀油撒盐调和面葱花

  • 发面葱花软饼的做法图解6

    6.卷成圆柱形

  • 发面葱花软饼的做法图解7

    7.两手按住圆柱两端往中间挤

  • 发面葱花软饼的做法图解8

    8.两头上下放檊圆饼上面沾少许水散上芝麻用手掌往下按使芝麻沾涝

  • 发面葱花软饼的做法图解9

    9.平底锅放少量油烧热饼坯放入锅中小火慢烙

  • 发面葱花软饼的做法图解10

    10.饼两面颜色发黄就熟了

小贴士

化酵母粉的水不能太热要不然酵母被烫死了醒多长时间也发不了。如果和面时沾手记住手上沾些食用油就不会在沾。

本菜谱由香山红叶上传

发面葱花软饼的家常做法

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