蛋奶果酱小酥

蛋奶果酱小酥
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作者:闲时临风

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 80g
奶粉 35g
全蛋液 25g
草莓果酱 适量

蛋奶果酱小酥的做法

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解1

    1.黄油称重后软化;

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解2

    2.搅打成细滑蓬松状态;

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解3

    3.放入鸡蛋液,搅打成羽状蓬松状态;

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解4

    4.倒入混合过筛的低筋面粉和奶粉的混合粉类;

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解5

    5.用刮刀拌匀,一点点整理成面团;

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解6

    6.取适量面团搓成小球,中间用手指戳一个小坑,里面放果酱;

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解7

    7.全部完成后预热烤箱180度,中层,15-20分钟表面金黄即可。

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解8

    8.出炉!

  • 蛋奶果酱小酥的做法图解9

    9.还热着,来不及摆盘了,要出门,暂时这样放着吧,欢迎悄悄来品尝哦!

小贴士

1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择,我用的是草莓果酱。
2、用手将面糊搓成小圆球的时候,如果面糊粘手,可以在手上拍点干面粉防粘。
3、饼干大小也会影响烘烤时间,酌情增减。

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蛋奶果酱小酥的家常做法

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