豇豆发面饺。的做法

• 1.虹豆洗净焯水，捞出剁碎备用。

• 2.用面包机和面，发面很快发醒发好了。(从和面到醒发及蒸熟饺子，用二个小时就OK了)。

• 3.揪出数个小面挤。

• 4.牛肉，虹豆加调味料拌均匀。

• 5.擀开面挤包入馅料，捏成大馅饺子。

• 6.捏好醒几分钟，这时凉水入锅，把醒好的饺子放入蒸笼屉上，小火开锅改大火蒸十五分钟。