香哈网>菜谱大全>辣炒年糕
辣炒年糕
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
辣炒年糕的做法
![辣炒年糕的做法图解1]()
1.将买回来的年糕放清水里浸泡，并顺纹路撕开成一小条一小条状。
![辣炒年糕的做法图解2]()
2.将洋葱和胡罗卜切成丝
![辣炒年糕的做法图解3]()
3.不粘锅放火上，倒少许色拉油
![辣炒年糕的做法图解4]()
4.油热后放入洋葱丝爆炒
![辣炒年糕的做法图解5]()
5.洋葱炒出香味后放入胡萝卜丝一起炒
![辣炒年糕的做法图解6]()
6.炒一分钟后加入辣椒酱两勺
![辣炒年糕的做法图解7]()
7.然后添上开水将辣椒酱搅拌开
![辣炒年糕的做法图解8]()
8.放入年糕然后加盖小火焖一分钟
![辣炒年糕的做法图解9]()
9.试味后，中火将汁收浓就可以准备出锅了。
![辣炒年糕的做法图解10]()
10.现在可以装盘了
小贴士
1.由于辣椒酱本是酸甜辣的味道，两勺放入后对我这种口味本就比较清淡的人来说，味道刚好。喜欢浓味的亲们可加少许生抽和糖调味。
2.水不要一次加的太多，若不够可以再加。
3.焖制过程中，要小心水干掉粘锅哦。
辣炒年糕的家常做法
（全部）
