砂锅炖菜

砂锅炖菜
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作者:八九月

健康功效

土豆:消肿
豆角:低蛋白质

食材用料

白玉菇 适量
猪肉,肉皮
花椒大料 适量
葱姜蒜 适量

砂锅炖菜的做法

  • 砂锅炖菜的做法图解1

    1.把蘑菇绰好,豆角掰段,土豆切块,放好。

  • 砂锅炖菜的做法图解2

    2.家里剩了一些猪皮,和一点五花肉,都切了。

  • 砂锅炖菜的做法图解3

    3.把煲烧热,放入猪肉,小火融化。

  • 砂锅炖菜的做法图解4

    4.小火煸少猪肉,直到猪肉变小一些。煲底糊了没事,一会儿汤一煮就好了。

  • 砂锅炖菜的做法图解5

    5.炒好后,放入所有的食材,花椒大料类少放,只是提味儿。翻炒均匀,倒入白开水,水要没过食材。开锅后,小火炖半小时。

  • 砂锅炖菜的做法图解6

    6.20分钟左右,打开煲盖,开大火收汁。收好后,出锅,也许样子没那么好看,但是味道不错,还不油腻,

小贴士

所有的食材都可以换,这道菜吃的就是没有油烟,不用时刻翻炒,省时省力。

本菜谱由八九月上传

砂锅炖菜的家常做法

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