双椒洋葱牛柳

双椒洋葱牛柳
44791浏览 / 391收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:活血化瘀
香菜:抗癌防癌

食材用料

青红椒 各半个
葱姜蒜 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
一点

双椒洋葱牛柳的做法

  • 双椒洋葱牛柳的做法图解1

    1.牛肉泡完血水后,切成丝

  • 双椒洋葱牛柳的做法图解2

    2.加胡椒粉,一点盐,少量生抽,淀粉,蛋清腌制半小时

  • 双椒洋葱牛柳的做法图解3

    3.锅中倒入油葱姜蒜爆香后倒入牛肉丝翻炒几下,加入蚝油生抽老抽黑胡椒粉一点水调好的汁再炒几下,最后加入洋葱青红椒和香菜

  • 双椒洋葱牛柳的做法图解4

    4.大火快炒后装盘,美味佳肴可以上桌了

小贴士

牛肉加淀粉蛋清是为了牛肉嫩,蚝油生抽老抽盐胡椒粉一点水需要提前调成汁,这样就不会在加调料时使牛肉变老了。炒牛肉一定要大火爆炒

双椒洋葱牛柳的家常做法

全部
回到顶部