红焖猪脚

红焖猪脚
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作者:簡簡單單_

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

红焖猪脚的做法

  • 红焖猪脚的做法图解1

    1.首先把猪脚洗干净,然后锅里烧开水,把猪脚放入煮2分。

  • 红焖猪脚的做法图解2

    2.从锅里捞出来洗干净

  • 红焖猪脚的做法图解3

    3.炒锅放少许油,把下图的材料放八炒锅,小火炒香

  • 红焖猪脚的做法图解4

    4.炒香大料后把猪脚倒八入锅里,炒到猪脚皮稍微紧缩

  • 红焖猪脚的做法图解5

    5.小火,放入少量五香粉

  • 红焖猪脚的做法图解6

    6.倒入适量的生抽,老抽。

  • 红焖猪脚的做法图解7

    7.颜色翻炒均匀后,铲至高压锅,加大半碗水,盖上锅盖上气后转中小火,响13后关火。

  • 红焖猪脚的做法图解8

    8.高压锅排气后开盖,用汤勺把猪脚翻几下就可以了

  • 红焖猪脚的做法图解9

    9.装盘,开吃啦!

小贴士

这道猪脚我是用了高压锅压制,相对来说比沙锅和炒锅都要简单快捷方便,个人喜欢,还可以放些香叶,辣子,沙姜。

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红焖猪脚的家常做法

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