五香荷葉鸡的做法

• 1.清洗鸡只內外

• 2.鸡肚內塞入羗，葱（我会加入几粒冰糖碎）

• 3.燒开清水

• 4.加入老抽

• 5.生抽

• 6.加入各种香料及冰糖

• 7.把所有香料及調味煮开

• 8.香料煮开後（约15分鈡）加酒。关火讓汁水放凉。

• 9.將干荷叶浸水至軟。

• 10.汁水凉後将整只鸡放入醃製一小时

• 11.期间要不时翻轉鸡只，每個位置都要醃製到

• 12.包上荷叶入己燒开的水內蒸45分钟（看鸡只大小而定）

• 13.成品