冬瓜黄豆煲排骨

冬瓜黄豆煲排骨
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作者:颜歌

健康功效

排骨:补肾
冬瓜:生津
黄豆:补血、护齿、保护骨骼

冬瓜黄豆煲排骨的做法

  • 冬瓜黄豆煲排骨的做法图解1

    1.排骨切小段,洗净;锅内放水,几滴料酒将排骨焯水去除血水!

  • 冬瓜黄豆煲排骨的做法图解2

    2.提前将黄豆用温水发泡半小时,以便更容易软烂!

  • 冬瓜黄豆煲排骨的做法图解3

    3.冬瓜切片,姜切片备用

  • 冬瓜黄豆煲排骨的做法图解4

    4.锅内放水,几滴食醋,然后将排骨、黄豆、姜片放进去煲!

  • 冬瓜黄豆煲排骨的做法图解5

    5.黄豆和排骨基本软烂后,将冬瓜放进煲内炖煮

  • 冬瓜黄豆煲排骨的做法图解6

    6.冬瓜透明后,放入适量盐、葱花即可出锅!

小贴士

黄豆提前泡发更容易熟;煲汤时放几滴醋,排骨更容易软烂;冬瓜不要煮太久,变透明即可出锅。祝友友们用餐愉快!

本菜谱由颜歌上传

冬瓜黄豆煲排骨的家常做法

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