菠萝鸭的做法

• 1.菠萝切块

• 2.菠萝芯和菠萝肉里杂质要去掉

• 3.鸭肉像〈葱烧猪劲肉〉一样先放生抽、姜、蒜酒一起腌十分钟再煎熟、切片装盘。

• 4.水开后放白糖调味、放入菠萝烧开、放入淀粉水打薄芡淋上鸭肉就行。