菠萝鸭的做法

• 1.准备如图食材

• 2.将新鲜鸭切块 我只用了半只鸭子

• 3.菠萝 切块

• 4.菠萝用淡盐水浸泡10至20分钟

• 5.浸泡菠萝的同时预处理一下鸭子

• 6.准备开水锅 放入姜片

• 7.放入切好的鸭子煮开 祛腥臊味 焯血水

• 8.煮开后 倒出鸭子 控水备用

• 9.锅内入油 下姜片，鸭块翻炒 加入少许白酒生抽

• 10.大约煸炒15分钟后 菠萝下锅

• 11.青红椒切块

• 12.一同倒入锅内翻炒5分钟即可
  加盐 糖 味精调味出锅

• 13.五彩缤纷的菠萝鸭就完工了 ok 开动吧！