油烙饼子的做法

• 1.两小碗面粉，加少许小苏打，三小勺糖。

• 2.用热水（刚烧开的水最佳）和面，面团揉好后，静置30min，醒面。

• 3.醒发的面团，用擀面杖摊平，让后依次均匀放入少许油，盐，葱花。

• 4.然后卷起长条均分四等分面段，压扁平备用。

• 5.用擀面杖将面团擀平，请参照自家平底锅的尺寸来哦，不要过大哦?。

• 6.平底锅加热放油，油温热后放入擀好的面饼，中小火煎，直到两面煎到发黄。