油泼面

油泼面
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作者:泽安

食材用料

辣椒碎 一大勺
蒜蓉 少许
熟芝麻 半勺
少许
葱末 少许
普通面粉 300克

油泼面的做法

  • 油泼面的做法图解1

    1.面粉加盐和成面团,醒发好,擀成宽面!

  • 油泼面的做法图解2

    2.面煮好,过凉水,盛到碗里待用。

  • 油泼面的做法图解3

    3.加上盐,蒜蓉,葱末,花椒粉,辣椒碎,芝麻粒少许醋。

  • 油泼面的做法图解4

    4.锅里烧油,油热稍冒烟,关火,稍放一会,接着浇到面上,听着,嗞啦一声,香味漂出,拌匀开吃!

  • 油泼面的做法图解5

    5.色香味美?!

小贴士

选择好的辣椒碎是关键,我用的是陕西的辣椒,颜色红?,味道美?!

本菜谱由泽安上传

油泼面的家常做法

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