火腿肠鸡蛋饼的做法

• 1.火腿肠用削皮刀削成薄长条

• 2.鸡蛋磕入容器中，打散

• 3.筛入面粉，并拌匀

• 4.加入葱花，少许盐拌匀

• 5.平底锅烧热，加少许油，倒入蛋液，用木铲轻轻滑动，使其均匀铺开后关火

• 6.在蛋液上铺上火腿肠薄片

• 7.开小火，煎至蛋液半熟，用木铲轻轻的由内向外翻卷

• 8.卷好后，将接口部分朝下，继续小火煎一分钟左右

• 9.出锅后切段装入盘中，即可享用