虾皮拌鸡毛菜的做法

• 1.将鸡毛菜洗净控水

• 2.将虾皮泡洗等用时过滤起来

• 3.锅里水烧开后放入鸡毛菜接着放入少许的盐和几滴色拉油等开锅后煮一分钟即可捞出来

• 4.将鸡毛菜捞出来放进提前准备好的凉水中5分钟左右在过滤控水备用

• 5.趁这时调一个碗汁，1勺香油，2勺捞拌汁，适量的盐搅均匀

• 6.将过滤好的鸡毛菜放进大点碗里，在放入虾皮和大蒜末

• 7.将碗汁倒进装有鸡毛菜的碗里拌均匀即可装盘

• 8.虾皮拌鸡毛菜就做好了！清清爽爽的开吃吧！