洋葱爆羊肉

洋葱爆羊肉
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作者:烟斗0

健康功效

羊肉:保护神经系统
洋葱:杀虫
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

生抽 适量
菜油 100克
白胡椒粉,盐 适量

洋葱爆羊肉的做法

  • 洋葱爆羊肉的做法图解1

    1.羊肉,手切薄片,待用。

  • 洋葱爆羊肉的做法图解2

    2.洋葱,切成柳叶块,待用。

  • 洋葱爆羊肉的做法图解3

    3.起锅于火上,烧热,入油。

  • 洋葱爆羊肉的做法图解4

    4.烧制8-9成热,下入羊肉。

  • 洋葱爆羊肉的做法图解5

    5.迅速翻炒,待羊肉变色后,下入洋葱。

  • 洋葱爆羊肉的做法图解6

    6.继续翻炒,同时下入孜然,翻炒后下入白胡椒粉,酱油,生抽,盐。

  • 洋葱爆羊肉的做法图解7

    7.大火翻勺,一两三次后,即可出锅装盘。

小贴士

这道菜在烹制过程中,要求大火急炒,动作贤淑,直到出锅装盘,一气呵成。
提示:如有香菜(芫荽)出锅时放入一把,味道更佳。由于家中没有香菜(芫荽)了,故如此装盘了。

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洋葱爆羊肉的家常做法

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