土豆饼

土豆饼
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作者:谭文哲

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
土豆:活血化瘀

食材用料

葱花 根据自己味道添加
大豆油 适量
十三香 适量
鸡精 少许
适量
佐料大全 少许

土豆饼的做法

  • 土豆饼的做法图解1

    1.将土豆洗净,去皮,擦丝,放入一个盆里

  • 土豆饼的做法图解2

    2.将葱花切碎放入盆中,再将其他佐料放入。

  • 土豆饼的做法图解3

    3.搅拌均匀,放置两三分钟,让其出汤,进味

  • 土豆饼的做法图解4

    4.将饼铛子加热,刷油,至七成热,然后把土豆丝均匀的扑在锅上,平均三个土豆可以弄4个饼

  • 土豆饼的做法图解5

    5.铺上之后在饼的正面刷油,盖上盖子中火煎至五分钟,再翻个,在反面在刷油,等正面再煎五分钟,在翻个个,用铲子摁一下就可出锅,两面金黄。

  • 土豆饼的做法图解6

    6.如果剩下一点土豆丝,就摊一个土豆煎饼,会比土豆饼还好吃

小贴士

佐料要适量,多放调料味道会好吃。
盐大概放一手心
最好在旁边看着煎土豆饼,煎至金黄即可,不一定非要5分钟。

本菜谱由谭文哲上传

土豆饼的家常做法

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