鲍鱼烧猪手的做法

• 1.猪手切块↪焯水加入少许料酒↪抄至断生即可

• 2.锅添油↪下入姜片，葱结，八角，桂皮，香叶，以及猪手↪下入料酒，陈醋↪老抽上色↪加入汤汁↪调味(盐，糖，味精↪上高压锅上汽18分钟

• 3.鲍鱼打花刀↪焯水↪捞出

• 4.锅加入油↪下入姜蒜，小米椒，下入压好的猪手，鲍鱼，下入蚝油↪加入压过的汁↪烧制成熟，少于盐，味精，白糖↪收汁↪出锅装盘↪撒上葱花即可