洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝
624894浏览 / 2273收藏

健康功效

猪肝:利尿
洋葱:活血化瘀

食材用料

青红椒 各一半
适量
生抽 适量
鸡精 适量
姜蒜 适量

洋葱炒猪肝的做法

  • 洋葱炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝买回来冲洗切片泡血水,我都不知道换多少次水了,反正想起来就换,分分钟的事,不麻烦

  • 洋葱炒猪肝的做法图解2

    2.准备其他食材,姜蒜,青红椒切片

  • 洋葱炒猪肝的做法图解3

    3.洋葱切片

  • 洋葱炒猪肝的做法图解4

    4.猪肝泡好后洗净加少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制

  • 洋葱炒猪肝的做法图解5

    5.热锅放油下姜蒜爆香后加入猪肝,腌制好后我没有再洗了,就用筷子挑出来炒的

  • 洋葱炒猪肝的做法图解6

    6.放入生抽翻炒均匀

  • 洋葱炒猪肝的做法图解7

    7.放入洋葱、青红椒翻炒断生

  • 洋葱炒猪肝的做法图解8

    8.加盐和鸡精调味后即可装盘享用啦

小贴士

虽说猪肝易熟,但是不能一味的想要嫩滑,一定要炒到变色没有血水才行。我个人在泡猪肝这块,换水特别勤,我喜欢吃,但我真的不爱闻那血腥味。

洋葱炒猪肝的家常做法

全部
回到顶部