彩椒洋葱炒猪肝

彩椒洋葱炒猪肝
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健康功效

猪肝:利尿

彩椒洋葱炒猪肝的做法

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝放流动的水下放肆洗净。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝切薄片,加淀粉和几滴料酒抓匀。(也可以不加,在单独炒猪肝时加一点料酒)

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解3

    3.彩椒、洋葱切片,青蒜切斜段,老姜切姜米。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解4

    4.坐锅放少许植物油,小火煸香姜米,大火快速将猪肝炒至七成熟

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解5

    5.猪肝炒成这样,盛出待用。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解6

    6.倒入洋葱炒一两分钟。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解7

    7.再加入红彩椒和青蒜杆炒两分钟。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解8

    8.加入青蒜叶子炒几下。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解9

    9.最后倒入已经炒过的猪肝,调入盐,味精,生抽,炒匀出锅。

  • 彩椒洋葱炒猪肝的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

炒猪肝时一定要大火快炒,炒老了就没有脆嫩的口感了。

本菜谱由木子妈妈LXts上传

彩椒洋葱炒猪肝的家常做法

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