酸辣包心菜的做法

• 1.包心菜手撕成片状，干辣椒切断，蒜切片，姜切丝。

• 2.炒锅加油开小火，加入辣椒段花椒粒榨出香味捞出，辣椒待用。

• 3.开旺火，热油中加入姜丝，蒜片后迅速加包心菜爆炒，加盐，锅边淋生抽，再淋入醋。起锅装盘。