虾仁火腿香菇打卤面

虾仁火腿香菇打卤面
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
火腿:维持皮肤和粘膜健康

虾仁火腿香菇打卤面的做法

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解1

    1.鲜虾几个备用

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解2

    2.木耳切小块,香菇切片,火腿切条,鸡蛋一个备用

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解3

    3.鲜虾去头,用到从背切开取出虾线

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解4

    4.放入碗中用盐胡椒粉,姜腌制

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解5

    5.锅中倒入油,放入八角,葱爆香

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解6

    6.爆香后加入木耳,香菇,加点味极鲜炒

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解7

    7.加水煮开

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解8

    8.煮开放入火腿虾头继续煮

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解9

    9.捞出虾头,放入腌制好的虾仁

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解10

    10.加入水淀粉

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解11

    11.加入鸡蛋液

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解12

    12.烧开后,加入葱花备用

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解13

    13.取一个锅加水烧开下入面条

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解14

    14.煮熟面条捞出

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解15

    15.过一下凉水 捞出放入碗 中

  • 虾仁火腿香菇打卤面的做法图解16

    16.把准备好的打卤汁淋在面上就可以开动啦

小贴士

做打卤面的面条则宜粗不宜细,面条起锅必须过水,要是不过水,挑到碗里,黏成一团就拌不开了。

虾仁火腿香菇打卤面的家常做法

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