香哈网>菜谱大全>炒茭白
炒茭白
健康功效
茭白:清热解毒
猪肉:补肾
花椒:温中
炒茭白的做法
![炒茭白的做法图解1]()
1.准备食材
![炒茭白的做法图解2]()
2.肉切片，用料酒鸡粉腌制
![炒茭白的做法图解3]()
3.油热，放肉片炒至变色。
![炒茭白的做法图解4]()
4.油热，放肉片炒至变色。
![炒茭白的做法图解5]()
5.放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味
![炒茭白的做法图解6]()
6.放蚝油
![炒茭白的做法图解7]()
7.放茭白、盐炒熟
![炒茭白的做法图解8]()
8.出锅前放入鸡粉和香油
小贴士
茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
炒茭白的家常做法
（全部）
茭白:清热解毒
猪肉:补肾
花椒:温中
1.准备食材
2.肉切片，用料酒鸡粉腌制
3.油热，放肉片炒至变色。
4.油热，放肉片炒至变色。
5.放葱姜蒜辣椒花椒等炒出香味
6.放蚝油
7.放茭白、盐炒熟
8.出锅前放入鸡粉和香油
茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
