剁椒香菇盒

剁椒香菇盒
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作者:半糖小厨

健康功效

五花肉:补肾
香菇:祛风
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

剁椒 4勺
蒸鱼豉油 适量
适量
五香豆豉 少许

剁椒香菇盒的做法

  • 剁椒香菇盒的做法图解1

    1.图看简单配料

  • 剁椒香菇盒的做法图解2

    2.选取五花肉,切成粒。放入葱姜米,倒入少量料酒加蛋清,顺时针腌制并摔打肉馅是肉上劲即可,加少许水淀粉。

  • 剁椒香菇盒的做法图解3

    3.备好剁椒,加入五香豆豉

  • 剁椒香菇盒的做法图解4

    4.剁椒如是生的,可以淋入热油

  • 剁椒香菇盒的做法图解5

    5.盘子用泡过的粉丝垫底,将五花肉填入香菇中

  • 剁椒香菇盒的做法图解6

    6.味好的剁椒均匀加入肉的上面

  • 剁椒香菇盒的做法图解7

    7.蒸食材一定要让锅撞气后在放入食材

  • 剁椒香菇盒的做法图解8

    8.十分钟起锅,倒入蒸鱼豉油

  • 剁椒香菇盒的做法图解9

    9.锅中放油,烧7成淋入菜中。

  • 剁椒香菇盒的做法图解10

    10.撒入小香葱,一道别具风味的香菇盒完成了

小贴士

五花肉3、7肥瘦;生剁椒用热油泚一下;

本菜谱由半糖小厨上传

剁椒香菇盒的家常做法

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