龙井虾仁的做法

• 1.
  1. 虾仁洗净，用淀粉薄薄滴抓

• 2.
  2. 入油锅，大火，用筷子滑散变色后，喷黄酒，姜汁少许，同时浇入适量茶水，少许茶叶。
  

• 3.
  3. 继续滑炒片刻，即撒盐，出锅。