鸡刨豆腐的做法

• 1.豆腐，牛肉粒，备用

• 2.锅中放油

• 3.四五成热，放入葱花炝锅

• 4.爆出香味，下入牛肉粒

• 5.牛肉粒在锅中多炒一会儿，然后用手抓碎豆腐，放入锅内

• 6.用力翻炒，直至将豆腐铲碎

• 7.然后，放入生抽，盐，十三香，白胡椒粉，高汤或清水，翻炒约三十秒左右，放入葱花，5-10后，出锅，装盘。