洋葱鸡块

洋葱鸡块
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作者:蕾籽小厨

健康功效

洋葱:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

半只
蒜白 3根
适量
生抽 适量
生粉 适量

洋葱鸡块的做法

  • 洋葱鸡块的做法图解1

    1.鸡用盐搓洗干净,蒜白、洋葱、蒜头、姜,洗净.

  • 洋葱鸡块的做法图解2

    2.鸡切块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟.洋葱切块,蒜白切段,蒜头拍碎,姜切丝.

  • 洋葱鸡块的做法图解3

    3.锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,放入腌好的鸡块炒5分钟.

  • 洋葱鸡块的做法图解4

    4.完成图3后,往锅中倒入半碗水,下少许生抽,焖煮8分钟.8分钟后,大火收汁.

  • 洋葱鸡块的做法图解5

    5.大火收汁后,盛起鸡块备用.

  • 洋葱鸡块的做法图解6

    6.炒锅下油烧热,放入蒜白丶洋葱,调入少许盐,炒8分熟.

  • 洋葱鸡块的做法图解7

    7.完成图6,往锅中倒入鸡块,快速翻炒1分钟,关火.

  • 洋葱鸡块的做法图解8

    8.成品图.

小贴士

1、用生粉腌鸡肉,会让鸡肉口感嫩滑.2、洋葱不要炒太软烂,影响口感和香味.

本菜谱由蕾籽小厨上传

洋葱鸡块的家常做法

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